Hjärtformade Whoopie Pies

Whoopie pies kommer jag ihåg att jag skrev om på bloggen år 2010 och de var innan de blev så populära här i Sverige.Nu vet alla om Whoopie pies och har säkert bakat dessa.De är lätta att göra och går att variera dessa i olika smaker och fylla de med vad man gillar så som glass,mousse,frosting,smörkräm,ganache,nutella,jordnötssmör och mycket mer.
Jag älskar choklad så de fick det bli och fyllde med hallon,dulche de leche och marshmallowsfluff.Dessa choklad Whoopie pies blev söta,kladdiga och  rena njutningen för gommen .Tummen upp för dessa får man utav barnen likaså av de vuxna.
Med lite strössel eller hackade nötter så blir de  festliga och passar till kalas likaväl till fikat.
De fina hjärtformen kommer ifrån http://www.tartdecor.se/ och är av märket wilton som är en stor favorit med hög kvalite på teflonet.Väldigt lättskött och släppte jättebra.

 

Ingredienser:
113g smör osaltat
2.5dl brunfarin socker
1ägg
1tsk vaniljextrakt
4,8dl vetemjöl
0.5dl kakao
2.4dl mjölk
1tsk bakpulver
1tsk bikarbonat
0.5tsk salt

Fyllning 1:
Dulche de leche Pampas deli

Fyllning 2:
Hallon

Fyllning 3:
Marshmallowsfluff

Gör så här:
1.Vispa smör och socker fluffigt.Tillsätt de rumsvarma ägget och vispa en stund till.
2.Sikta alla torra ingredienserna i en bunke.Tillsätt i smeten och rör om med en slev/slickepott varvat
    med mjölken och vaniljextrakt.Börja och sluta med mjöl.
3.Häll smeten i en spritspåse och börja spritsa i  formen.
4.Grädda på 175g i ca 8-10min.
5.Låt de svalna och sen fyll med valfri fyllning.
6.Vill du doppa fyllningen i strössel gör de innan du ställer in dem i kylskåpet.

Kram